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Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Hochkarätig-Ingredienzen für Gastronomie und Konditorei in Spanien

Haiku - Kasumi MP-06 Masterpiece Damast Nakiri, 17cm, 1 St bio die durch ihren belebenden TouchDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischem VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, entwickelt ausschlielich fr sehr hochwertige Kchenmesser. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend rasch abgekhlt und auf ca. 59 60 C Rockwell gehrtet. Nicht nur in Japan gilt die Hrte von 59 60 HRC als optimal fr Kchenmesser. Bei sehr guter Schrfe ermglicht sie eine sehr lange Standzeit der