2021er Muskatgutedel unfiltriert, trocken, 12 % vol., Ziereisen, 750 ml sub-weichkaese Als Überraschung dienen kleine Botschaften

Als Überraschung dienen kleine Botschaften

Peter Hundert und Oliver Schaulin

vakuumieren

Basilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz

Der Sauvignon Blanc gärt und reift zum Grossteil im Holz

2021er Muskatgutedel unfiltriert, trocken, 12 % vol., Ziereisen, 750 ml sub-weichkaese Als Überraschung dienen kleine BotschaftenDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Muskatgutedel ist im Franzsischem unter dem Synonym *Chasselas Muscat* bekannt. Im Duft und Geschmack zeigt der Wein eine feine nicht aufdringliche Muskatnote in Verbindung mit gelben Frchten und harmonischer Sure. Anschliessend reifte der Wein fr 20 Monate im 600Liter Assmann Holzgebinde und wurde ohne Schnung und Filtration abgefllt. Die Trauben fr diesen Wein wurden handgelesen und