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jede Sorte wird getrennt vinifiziert
der zuerst 6 Monate in kleinen Fässern (piccoli carati)
Lagerpotential: 2-3 Jahre
Ein Powerwein
5% Pinot Nero
Passito Sicilia IGP 2014 Zibibbo Rotwein jede Sorte wird getrennt vinifiziertDieser Passito ist zu 100% aus der Rebsorte Zibibbo hergestellt. Er wird nur im Stahl ausgebaut. Im glas zeigt er sich Stroh bis Goldgelb. Die Nase erschnffelt gereifte Fruchtaromen und Honig. Am Gaumen ist er weich und frisch. Die Se steht in einem super Verhltnis zur Sure, so dass wir hier einen sehr erfrischenden Passito haben. Rebsorte: Zibbibo Alkoholgehalt: 15% Vol Trinktemperatur: 9 11 C Lagerpotential: 2 5 Jahre enthlt Sulfite
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