Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg kat-getraenke wie brasilianischen Malabar-Pfeffer & Sri-Lanka

wie brasilianischen Malabar-Pfeffer & Sri-Lanka Cassia-Zimt aus

sie tauchen aber gelegentlich auch in Wurst oder Glühwein- mischungen auf

frisch und ist ein wenig geröstet

Saucen und Himbeerdesserts

zu Geflügel- und Fischmarinaden harmoniert er ideal und ist ebenso hervorragend zum Würzen von Obstsalaten sowie Honigmelonen einsetzbar

Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg kat-getraenke wie brasilianischen Malabar-Pfeffer & Sri-LankaDer Duft von Piment oder Nelkenpfeffer ist ausserordentlich intensiv und aromatisch, hnlich wie bei Gewrznelken, mit einer Nuance von Zimt und Muskat. Zudem besitzen sie eine leichte Pfefferschrfe. Gemahlener Nelkenpfeffer lsst sich gut dosieren und passt mit seinen komplexen Aromen sowohl zu sssen als auch zu herzhaft pikanten Gerichtn, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotten und Glhwein.