Bava Barberaviva Barbera Frizzante DISTRICT_De Boisseyt Saint-Joseph Les Rivoires Til én flaske bruger Jean

Til én flaske bruger Jean Becker hele 14 kilo pærer (

som var lagret i ”ulovlige” fade med indsatte stave af fransk eg

" - Winelab

fisk eller fjerkræ

Duft: Rød frugt som ribs og krydrede noter

Bava Barberaviva Barbera Frizzante DISTRICT_De Boisseyt Saint-Joseph Les Rivoires Til én flaske bruger JeanDette er lidt af en specialitet. Det er en let mousserende rdvin fra Piemonte p Barbera druen. P nydansk kalder man denne type for Petnat. Det er en sammentrkning af de to franske ord Ptillant Naturel, alts naturligt mousserende. Naturligt mousserende dkker over, at det er druernes eget sukker, der er blevet til bobler modsat traditionel mousserende vin som fx Champagne, hvor man tilstter en mngde sukker, der giver det nske tryk i vinen efter gringen.