Gevrey-Chambertin, Camus Pére & Fils, 2019 Pinot Gris Som terroir-forkæmper er Erics mantra

Som terroir-forkæmper er Erics mantra hårdt markarbejde

Domaine Remy & Fils

top med Prosecco og danskvand

Barbera d'Asti 'La Martina'

midt mellem Colmar og Strasbourg

Gevrey-Chambertin, Camus Pére & Fils, 2019 Pinot Gris Som terroir-forkæmper er Erics mantraSilkebld Gevrey med masser af moden frugt. Flot granatble rd farve med en nse af ribs og kirsebr der bliver ved med at forlange at man dufter til den efter hver slurk! Selv med vinens intense frugtprofil fles den stadig frisk, takket vre en velbehersket syre og let mineralitet. Flot integration af fad der krydrer eftersmagen, uden at det bliver overdvende. Vinen ville g godt sammen med stegt and eller svampebaseret retter, hvor de jordlige toner i