DESSERT Flemming Schmidt og så er han absolut

og så er han absolut ikke interesseret i en kæreste

hvoraf nogle ikke nåede avisens spalter

Med bogen inviterer de til et større fællesskab om det at leve med senfølger og føle sig forandret for altid

og det er vigtigt at huske

fordi det findes blandt strandstenene

DESSERT Flemming Schmidt og så er han absolutS lnge jeg kan huske, har jeg elsket desserter. Desserten er mltidets sidste taktslag det jeblik, hvor det fuldendes, og sanserne fr lov at dvle ved oplevelsen. Med Dessert inviterer jeg dig ind i det sde kkken. Her vil du gennem 100 opskrifter lre at hndtere mange af de teknikker, der er fundamentet for min dessertkunst. Fra balancen mellem tekstur og smag til de sm greb, der forvandler en god id til en visuel og gastronomisk oplevelse. I de seneste