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Le Pergole Torte Montevertine è senza alcun dubbio una delle migliori espressioni di Sangiovese
l'azienda effettua il diradamento dei grappoli
dalla concentrazione quasi oleosa
i lieviti esausti continuano a cedere al vino aromi
Il Montevertine 2019 di Montevertine è stato ottenuto da uve Sangiovese (90%)
Antinori Castello della Sala "Conte della Vipera" 2024 Toscana Le Pergole Torte Montevertine èUn attento assemblaggio di sauvignon blanc e smillon, tipiche uve del bordolese, per un bianco che prende il nome dai primi proprietari del Castello e la cui etichetta riporta un disegno della Cappella di San Giovanni situata nella propriet. Un vino, nato con la vendemmia del 1997, che da sempre viene vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine accentuarne la sapidit e la freschezza, senza perdere di vista la rotondit tipica del
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