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La sua filosofia si basa su pratiche organiche in vigna
32 ettari in parcella “Les Mazoyères”
La sua cantina è modesta
"Journaux" è un'antica misura borgognona equivalente a circa 0
resa 38 hl/ha dopo diradamento verde
Fattoria di Calcinaia Chianti Classico Riserva 2019 2019 La sua filosofia si basaVINO Tipologia: Rosso Regione: Toscana Denominazione: Chianti Classico Annata: 2019 Vitigno: Sangiovese Gradazione: 14. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75l Allergeni: PRODUZIONE: Biologico Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Fattoria La Calcinaia, situata nel cuore del Chianti Classico a Greve in Chianti, unazienda vinicola storica gestita dalla famiglia Capponi dal 1524. Estesa su 240 ettari, di
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