Mâcon-Vergisson Sur La Roche 2022 Eric Forest Château con un piacevole finale gessoso

con un piacevole finale gessoso con sentore di limone di Mentone

Questo whisky è invecchiato 12 anni in botti di rovere americano e poi ulteriormente affinato in botti di sauternes provenienti dalla Francia

Svolta la malolattica

Affina in botti di rovere per 10 mesi e 42 mesi sui lieviti dopo l'imbottigliamento

Per una estrazione di buona qualità la temperatura non supera i 32°

Mâcon-Vergisson Sur La Roche 2022 Eric Forest Château con un piacevole finale gessosoEric Forest Mcon Vergisson Sur La Roche 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Mcon Vergisson AOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a mano pigiate delicatamente. Fermentate con solo lieviti indigeni. Affina 12 18 mesi in botti di rovere usate. Abbinamento: antipasti di pesce, primi ai frutti di mare, carni bianche. Gradazione: 13% Anno: 2022 Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C