DNA DUCASSE li_shang_chiao ripensa ai legami più importanti

ripensa ai legami più importanti della sua vita e riflette sulle sue radici

siglato LP 500 e firmato dalla Carrozzeria Bertone

si staglia in queste pagine come una antica divinità divorata dal suo stesso amante

quello immutabile

la ginnastica per il cavallo e il cavaliere

DNA DUCASSE li_shang_chiao ripensa ai legami più importantiDai principali ristoranti a Parigi, Londra e nel Principato di Monaco, un imponente libro che raccoglie le ricette e i racconti di persone, produttori e ricerca di uno degli chef che ha maggiormente inciso sulla scena della cucina contemporanea: Alain Ducasse, assieme a Emmanuel Pilon, Amaury Bouhours e Jean Philippe Blondet, gli chef eredi del suo unico bagaglio di filosofia, visione e tecnica, si fanno promotori dei sapori di una cucina francese