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è un Brandy unico e inimitabile
Abbinamento consigliato: manzo
Anno: 1999
Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in acciaio e in piccola parte in barrique
Fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata
Marchese di Villamarina 2020 Cabernet Alghero DOC Moresco è un Brandy unico eSella & Mosca Marchese di Villamarina Cabernet Riserva Tipologia: Rosso Classificazione: Alghero DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione di un giorno a temperatura di 15 con fermentazione alcolica di 3 settimane circa a temperatura crescente (da 20 a 30). Affina in barrique francesi di 1 e 2 passaggio per 18 mesi ed in bottiglia per minimo altri 12 mesi. Regione: Sardegna Abbinamento consigliato: carne arrosto.
