Muzic Malvasia 2022 ay 2019 (pure quest'annata ha avuto

2019 (pure quest'annata ha avuto i "Tre Bicchieri Gambero Rosso")

fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio con frequenti rimontaggi

6 mesi in legno ed ulteriore affinamento in bottiglia qualche mese prima di essere messo in vendita

scorza di arancia ed un finale dolce amaro

Matura sui lieviti per almeno 36 mesi

Muzic Malvasia 2022 ay 2019 (pure quest'annata ha avutoCollio DOC Malvasia 2022 Muzic Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Friulano100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta per circa 9 giorni a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti fini in acciaio 8 mesi. Abbinamento: primi alle verdure, risotto ai frutti di mare, pesce alla griglia, pesce e