Spartito 2023 - Castellare di Castellina cisa asinari Vinificazione: Prodotto con rifermentazione in

Vinificazione: Prodotto con rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti

diraspate e fermentate separatamente

Vitigni : Zibibbo100%

Bolgheri Superiore Ornellaia "La Proporzione" 2020

formaggi di capra

Spartito 2023 - Castellare di Castellina cisa asinari Vinificazione: Prodotto con rifermentazione inCastellare di Castellina Canonico 2023 Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve e soffice pressatura. Fermentazione malolattica svolta in parte. Affina in barrique di rovere francese ed in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: risotti e con carni bianche in generale. Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C Anno: 2023