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dislocati in Valpolicella Classica tra i 120 e i 350 m
accompagnate da aromi di coriandolo e pepe nero
il finale è minerale e persistente
Una viticoltura basata su metodi e principi totalmente rispettosi dell’ambiente permette una spontanea produzione delle uve mai eccessiva
Il vulcano attivo più alto d’Europa offre un habitat unico per la viticoltura di qualità
Fattoria Mancini Blu 2021 Marche Rosso IGT 2014 dislocati in Valpolicella Classica traFattoria Mancini Blu 2021 Marche Rosso IGT Blu 2021 Marche Rosso IGT di Fattoria Mancini e prodotto con una tradizionale vinificazione in rosso, poi affinato 14 mesi in botti di rovere francese Allier da 228 L, per il 50% rovere nuovo e 50% di 2 utilizzo. Nasce nel 1998 quando, intuendo le potenzialit di un vecchio vigneto di Ancellotta, Luigi Mancini decise di creare un vino che rappresentasse le migliori caratteristiche della variet. Ancellotta La
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